Obsah

Kulturny spravodaj

Prvý ročník Súťaže vo varení kapustnice v Brúsnom

Typ: ostatné
Víťazný tím s trofejouNajskôr bol nápad obyvateľa Brúsneho Zdena Macharu, na porade so starostom obce stanovili termín 13. október 2018, dohodla sa miera pomoci zo strany obecného úradu a bolo to.

Nová súťaž vo svojom zrode prilákala 5 súťažných tímov, ktoré sa chceli predviesť v tejto disciplíne a tak sa proti sebe postavili Obecný úrad Drietoma, Osada Brúsne, Poľovníci, Združenie pod Techonovicou a Melčice-Lieskové.

Postupné schádzanie členov tímov na priestranstve pri stodole v Brúsnom a pohodové tempo príprav nenaznačovalo tvrdý boj, aj keď napríklad draftovanie nášho obľúbeného šéfa na zabíjačke sme niektorí považovali za konkurenčný podraz. Ak však niekto počítal s tým, že sa vzdáme dopredu, mýlil sa a ako sa ukázalo, dobre sme urobili.

Zápolenie už tradične na nástupe otvoril starosta obce Jaroslav Mego. Súťaž bola od začiatku zaujímavá, pretože tímy zvolili rôzne postupy pri varení – niekto zozačiatku varil mäso, niekto smažil cibuľku, niekto rozváral vopred pripravený vývar, do ktorého hneď šupol kapustu... Na doskách sa krájalo údené i neúdené mäsko, klobásky, rozkrajovala sa kapusta, chystali sa sušené hríby, cesnačik  – každý podľa chuti a toho, čo v kapustnici uprednostňuje. Tímy sa postupne dostávali do bojovej nálady a neľútostný boj nastal pri dochucovaní koreninami a ďalšími rôznymi ochucovadlami, ktorými sa tímy snažili dodať práve tej ich kapustnici najlepšiu chuť.

Úlohu porotcu na moju žiadosť prijalo 6 náhodne vybraných návštevníkov podujatia. Kým sa ostatní zabávali pri muzike Dolinka, porotcovia pozerali, ovoniavali, premiešavali, koštovali a prideľovali body. Výnimočne bolo potrebné napokon brať do úvahy nielen súčet všetkých bodov, ale aj poradie tímov u jednotlivých porotcov, nakoľko 2 tímy získali zhodne 48 bodov a 2 tímy zhodne 47 bodov. Aj tak sa nakoniec ukázalo, že viacerým by nevadilo obsadiť posledné 5. miesto - podľa niektorých bolo najatraktívnejšie, nakoľko ako cenu útechy dostali Melčice-Lieskové fľašu borovičky a fľašu vína, kým Osada Brúsne za štvrté miesto, Poľovníci za tretie miesto, Združenie pod Techonovicou za druhé miesto a Obecný úrad Drietoma za prvé miesto získali „iba“ pohár, na ktorý bude tak akurát niekde sadať prach... Oveľa väčším víťazstvom bolo, že všetky kapustnice mal kto jesť a asi som nebola jediná, kto s radosťou pozoroval, že v to krásne slnečné sobotňajšie popoludnie sa prišli zabaviť nielen obyvatelia Brúsneho, ale aj viacerí bývalí obyvatelia a tiež pomerne veľa obyvateľov priamo z obce. No a keď slniečko zapadlo, družná zábava pokračovala v stodole.  Hojná účasť bola odmenou pre všetkých, ktorí sa zapojili do organizácie súťaže a ktorým za to patrí vďaka. No a ako to napokon pri takýchto podujatiach býva – víťazom bol každý, kto sa zúčastnil a zabavil sa.

 

fotky z podujatia: 

fotogaleria/rok-2018/prvy-rocnik-sutaze-vo-vareni-kapustnice-v-brusnom-364sk.html


Vytvorené: 19. 10. 2018
Posledná aktualizácia: 31. 10. 2018 17:46
Autor: Mgr. Monika Hoštáková